典型文献
食品中金黄色葡萄菌检验3D虚拟仿真实验研究
文献摘要：
随着中国生物安全法的实施,实验室的生物安全正面临着法规的要求.在食品微生物学实验教学中,对食源性金黄色葡萄球菌检验的实验教学面临着生物安全问题.将3D虚拟仿真技术、多媒体技术和网络技术为基础的计算机虚拟技术,用于食品中金黄色葡萄球菌检验的实验教学,设计食品样品前增菌、增菌、分离培养、生化鉴定虚拟实验,还原真实实验的教学环境、实验原理、操作步骤及互动感受,避免金黄色葡萄球菌的实验室感染,改进传统实验教学模式,提高学生的动手能力和学习热情,完善实验教学管理体系.
文献关键词：
金黄色葡萄球菌检验;3D虚拟仿真技术;食源性致病菌;实验教学
中图分类号：
作者姓名：
徐艳阳;李薇茹;王雪松
作者机构：
吉林大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130022
文献出处：
引用格式：
[1]徐艳阳;李薇茹;王雪松-.食品中金黄色葡萄菌检验3D虚拟仿真实验研究)[J].科技与创新,2022(02):42-44
A类：
B类：
中金,虚拟仿真实验,生物安全法,着法,食品微生物学,微生物学实验,生物学实验教学,食源性金黄色葡萄球菌,金黄色葡萄球菌检验,虚拟仿真技术,多媒体技术,计算机虚拟技术,食品样品,分离培养,生化鉴定,虚拟实验,真实实验,教学环境,实验原理,操作步骤,动感,传统实验,实验教学模式,动手能力,学习热情,实验教学管理,教学管理体系,食源性致病菌
AB值：
0.337119
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