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山药活性成分药理作用研究进展
文献摘要：
山药是薯蓣属的一种藤本植物.其块茎含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、皂苷、粘多糖等,还含有Fe、Zn、Cu、Ca等多种矿物质.山药作为一种药食两用的经济作物,具有潜在开发价值和市场应用价值.山药具有降血压血脂,抗肿瘤,抗炎,免疫调节等功效.山药多糖、山药蛋白、皂苷等在治疗慢性肾病、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等具有良好的预防作用.本文将概述山药的主要活性成分及其药理作用机制,以期为山药的开发和利用提供参考.
文献关键词：
山药;皂苷;抗炎;免疫调节
中图分类号：
作者姓名：
杨雁;孙羽灵;孙建梅;唐宗湘
作者机构：
南京中医药大学医学院?整合医学学院,江苏南京210023;东部战区总医院药品科,江苏南京210002
文献出处：
引用格式：
[1]杨雁;孙羽灵;孙建梅;唐宗湘-.山药活性成分药理作用研究进展)[J].中国野生植物资源,2022(12):55-60
A类：
山药蛋白
B类：
薯蓣属,藤本植物,块茎,皂苷,粘多糖,矿物质,药食两用,经济作物,开发价值,市场应用,药具,降血压,免疫调节,山药多糖,慢性肾病,冠心病,动脉粥样硬化,预防作用,主要活性成分,药理作用机制,开发和利用
AB值：
0.325983
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