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北京地区草莓农药残留水平分析及膳食风险评估
文献摘要：
为评估草莓中农药残留的膳食摄入风险,本研究筛查了2020年北京市草莓中124种农药的残留水平,并对草莓中农药残留进行了慢性和急性膳食摄入风险评估.结果表明,北京市昌平地区110个批次草莓中共检出44种农药残留,且农药多残留情况普遍,检出农药种类和数量为杀虫剂>杀菌剂>植物生长调节剂,无除草剂检出;5个不同收获期中2月和3月检出的农药种类最多.2020年北京地区检出的农药残留在草莓中的慢性膳食摄入风险(％ADI)和急性膳食摄入风险(％ARfD)值均低于100％,膳食摄入风险较低.氟啶虫酰胺和乐果在5个收获期草莓中的急性膳食摄入风险均相对较高,应加强对草莓中氟啶虫酰胺和乐果的使用监管.
文献关键词：
草莓;农药残留;膳食摄入;风险评估;北京
中图分类号：
作者姓名：
岳宁;李晓慧;王琦;李敏洁;金芬
作者机构：
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京 100081
文献出处：
引用格式：
[1]岳宁;李晓慧;王琦;李敏洁;金芬-.北京地区草莓农药残留水平分析及膳食风险评估)[J].农产品质量与安全,2022(03):24-30
A类：
B类：
北京地区,草莓,农药残留,残留水平,水平分析,膳食风险评估,中农,膳食摄入风险评估,昌平,平地,共检出,农药多残留,残留情况,杀虫剂,杀菌剂,植物生长调节剂,除草剂,收获期,ADI,ARfD,氟啶虫酰胺,和乐,乐果,使用监管
AB值：
0.253969
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