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黄麻叶水解液中总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制分析
文献摘要：
为合理开发与利用黄麻资源,试验利用甲醇-盐酸溶液对3种黄麻叶进行水解,并分别对水解液进行总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制测定分析.结果表明:黄德深红皮(Corchorus capsularis)、巴麻72-3(Corchorus olitorius)、中黄麻4号(C.olitorius)叶的水解液中总黄酮含量分别为92.76、35.51、37.36 mg/g;黄酮醇类主要组分山奈酚含量相应分别为1.38、1.01、0.36 mg/g;酪氨酸酶活性抑制能力IC50值相应分别为4.24、5.04、5.67 mg/mL.黄麻叶水解产物均含有一定量的黄酮类化合物,且能明显地抑制酪氨酸酶活性,故黄麻叶具有潜在的深加工价值.
文献关键词：
黄麻叶;水解液;总黄酮;黄酮醇类组分;酪氨酸酶活性抑制
中图分类号：
作者姓名：
冯湘沅;杨琦;成莉凤;郑科;彭正红;段盛文
作者机构：
中国农业科学院麻类研究所,湖南 长沙410205
文献出处：
引用格式：
[1]冯湘沅;杨琦;成莉凤;郑科;彭正红;段盛文-.黄麻叶水解液中总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制分析)[J].中国麻业科学,2022(02):88-94
A类：
黄麻叶,黄酮醇类组分,capsularis,olitorius
B类：
水解液,组分含量,酪氨酸酶活性抑制,合理开发,开发与利用,盐酸溶液,叶进,深红,红皮,Corchorus,中黄,总黄酮含量,主要组分,山奈酚,抑制能力,IC50,水解产物,一定量,黄酮类化合物,抑制酪氨酸酶,深加工,工价
AB值：
0.164857
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