典型文献
不同日龄略阳乌鸡生长发育观测及屠宰差异分析
文献摘要：
为了探究略阳乌鸡在当前舍饲+放养的饲养模式下不同日龄的生长发育、屠宰性能差异性,采用饲养试验观测和测定了不同日龄略阳乌鸡公、母鸡的外貌、体重、屠宰性能和肉质营养分析等指标,并对试验数据进行了分析.结果表明:略阳乌鸡体重随着日龄的增大而增大,大日龄鸡的体重极显著地高于小日龄鸡,且公鸡体重极显著地高于同期母鸡;120 d之后,略阳乌鸡外貌发育基本达到成年鸡要求;略阳乌鸡在150 d测定的各项屠宰指标、鸡胸肉中蛋白质和脂肪含量均高于120d;鸡胸肉中全氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和非必须氨基酸(NEAA)含量在日龄和性别间无显著差异.研究结果可为略阳乌鸡出栏时间的确定提供了一定数据参考.
文献关键词：
略阳乌鸡;日龄;差异性分析;体重;屠宰性能;营养成分
中图分类号：
作者姓名：
唐丹;徐瑞晗;岳洪;兰天驰;佘桐;赵力;刘阳;张智鹏
作者机构：
汉中市动物疫病预防控制中心,陕西 汉中 723000;汉中市农业综合执法支队,陕西 汉中 723000
文献出处：
引用格式：
[1]唐丹;徐瑞晗;岳洪;兰天驰;佘桐;赵力;刘阳;张智鹏-.不同日龄略阳乌鸡生长发育观测及屠宰差异分析)[J].陕西农业科学,2022(10):80-83,102
A类：
B类：
不同日龄,略阳乌鸡,舍饲,放养,饲养模式,屠宰性能,性能差异,饲养试验,试验观测,鸡公,母鸡,外貌,肉质,营养分析,公鸡,屠宰指标,鸡胸肉,脂肪含量,120d,TAA,必需氨基酸,NEAA,出栏,差异性分析,营养成分
AB值：
0.270219
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