典型文献
功能性低聚糖或糖醇促进大鼠肠道内矿物质吸收的研究进展
文献摘要：
功能性低聚糖或糖醇具有益生元性质,在食品和营养研究中受到特别的关注.作为盲肠发酵剂,功能性低聚糖或糖醇摄入后不受小肠消化酶的分解,进入盲肠被微生物发酵,产生短链脂肪酸,降低肠腔内pH值,促进肠黏膜上皮细胞的增殖,提高矿物质在大肠中的吸收率.综述了近年来功能性低聚糖或糖醇在大鼠肠道内对矿物质吸收的促进作用及其相关机理,以期为功能性低聚糖或糖醇在食品和饲料生产上的应用提供参考.
文献关键词：
功能性低聚糖或糖醇;矿物质;盲肠;大鼠
中图分类号：
作者姓名：
金晓;苏日古嘎;张园园
作者机构：
内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古 呼和浩特 010018
文献出处：
引用格式：
[1]金晓;苏日古嘎;张园园-.功能性低聚糖或糖醇促进大鼠肠道内矿物质吸收的研究进展)[J].畜牧与饲料科学,2022(03):59-63
A类：
功能性低聚糖或糖醇
B类：
矿物质,益生元,营养研究,盲肠,发酵剂,摄入,小肠,消化酶,微生物发酵,短链脂肪酸,肠黏膜上皮,上皮细胞,细胞的增殖,吸收率
AB值：
0.167211
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