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重组牛乳铁蛋白多肽对沙门菌抑菌作用机制研究
文献摘要：
为探讨重组牛乳铁蛋白多肽(rbLfP)对动物临床常见病原细菌沙门菌的抑菌作用机制,本试验采用微量稀释法测定了 rbLfP体外最小抑菌浓度(MIC),并分析了 rbLfP对沙门菌细胞膜的损伤作用以及对细菌DNA的相互作用.结果显示,rbLfP对沙门菌体外MIC为32μg/mL,对沙门菌生长具有明显抑制作用;将rbLfP与沙门菌共培养4 h,与空白对照组相比,试验组培养液中的核酸和蛋白质含量明显升高(P＜0.05),同时细菌基因组DNA复制明显抑制(P＜0.05);rbLfP作用于沙门菌可以增加细菌细胞膜的通透性,导致细胞内容物、金属离子外泄.选用无细胞蛋白质合成系统进行蛋白质合成试验,rbLfP对蛋白质合成的抑制作用呈现一定的剂量依赖效应,8 x MIC的rbLfP对蛋白质合成的抑制率近20％,16 x MIC的rbLfP抑制效果更明显,说明rbLfP可以通过影响细菌胞内蛋白质的合成来抑杀细菌,且抑杀效果与rbLfP的浓度呈正相关;荧光光谱分析和凝胶阻滞试验结果显示,rbLfP可作用于DNA的磷酸骨架.本试验结果表明,rbLfP可通过改变沙门菌细胞膜的通透性,导致细胞内的核酸和蛋白质外漏,同时其可与细胞内DNA相互作用,抑制菌体DNA复制,起到抑菌作用,并且作用效果与rbLfP的剂量关系呈正相关.本试验揭示了 rbLfP对沙门菌抑菌的作用机制,为下一步研究提供了科学依据.
文献关键词：
牛乳铁蛋白;抑菌机制;细胞膜损伤;沙门菌
中图分类号：
作者姓名：
李海涛;张宇;刘艳环;桑锐;葛冰洁;周鸿缘;王巍;苗利光;张雪梅
作者机构：
延边大学农学院,吉林延吉133002;中国农业科学院特产研究所,吉林长春130112
文献出处：
引用格式：
[1]李海涛;张宇;刘艳环;桑锐;葛冰洁;周鸿缘;王巍;苗利光;张雪梅-.重组牛乳铁蛋白多肽对沙门菌抑菌作用机制研究)[J].中国兽医杂志,2022(08):15-20,25
A类：
rbLfP
B类：
牛乳铁蛋白,蛋白多肽,沙门菌,抑菌作用,常见病,病原细菌,微量稀释法,最小抑菌浓度,MIC,损伤作用,菌体,共培养,空白对照,组培,培养液,蛋白质含量,细菌基因组,加细,通透性,内容物,金属离子,外泄,无细胞蛋白质合成,合成系,合成试验,剂量依赖,抑制率,抑制效果,蛋白质的合成,抑杀,荧光光谱,光谱分析,外漏,抑菌机制,细胞膜损伤
AB值：
0.218117
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