[目的]研究饲料中添加梅奇酵母(Metschnikowia sp.)C14和仙人掌有孢汉逊酵母(Hanseniaspora opuntiae)C21混合益生酵母菌对刺参(Apostichopus japonicus)幼参生长、消化酶活力和免疫反应的影响.[方法]将幼参分为4组,对照组饲喂基础饲料;实验组分别饲喂添加C14、C21及混合菌(C14+C21)饲料,分别记为M、H和MH组,每株菌添加量在各实验组均为1×105g-1.实验组幼参连续饲喂28 d后,均改饲基础饲料(29～38 d).于7、14、21、28、29、31、33、35、38 d时测定幼参体质量,以比色分析法测定肠道消化酶活力以及体腔液上清液(CF)和体腔细胞裂解液上清液(CLS)的免疫参数,平板菌落计数法检测刺参肠道中饲喂酵母菌细胞数量.[结果]与对照和单一益生酵母菌(C14和C21)组相比,饲喂含混合菌饲料21和28 d时幼参特定生长率显著提高(28 d为2.48％·d-1).MH组幼参肠道胰蛋白酶(28,29～33 d)和脂肪酶(28,29～33d)活力显著高于对照和单一益生酵母菌(C14和/或C21)组,28d时分别为500U·mg-1和20U·g-1.与对照和单一益生酵母菌(C14和C21)组相比,MH组幼参体腔细胞的吞噬活力(28,29～33 d)和呼吸爆发(28,29～31 d)显著增强,28 d时吞噬的酵母颗粒为3.7×108 mg-1,呼吸爆发(OD630 nm)为0.43.28 d时,MH组幼参CF的溶菌酶(LSZ)和总一氧化氮合成酶(T-NOS)活力显著高于对照和H组,分别为17、5.5U·mL-1;MH组幼参CLS的LSZ活力为18U·mg-1,显著高于其他3组,其T-NOS活力为7.0 U·mg-1,显著高于对照及M组.停止饲喂含菌饲料后,MH组幼参CF的LSZ活力(29～35 d)和T-NOS(29～31 d)活力以及CLS的LSZ活力(29～31 d)和T-NOS(29～33 d)活力与其他3组之间差异仍显著.幼参肠道中C14和C21数量与肠道消化酶活力以及所测免疫参数(CF的T-NOS活力除外)呈正相关性.[结论]饲喂C14和C21混合益生酵母菌28 d对幼参生长、消化酶活力和先天免疫反应的影响大于饲喂单一酵母菌,停饲含混合益生菌饲料3 d内C14、C21仍显著影响幼参消化酶活力和免疫反应.

刺参;生长;消化酶活力;免疫反应;混合益生菌;梅奇酵母C14;仙人掌有孢汉逊酵母C21

李明;包鹏云;陶韦;南海林;徐哲;曹淑青;姜玉声;马悦欣

大连海洋大学/辽宁省水生生物学重点实验室,辽宁 大连 116023;大连海事大学环境科学与工程学院,辽宁 大连 116026;大连汇新钛设备开发有限公司,辽宁 大连 116039

广东海洋大学学报

[1]李明;包鹏云;陶韦;南海林;徐哲;曹淑青;姜玉声;马悦欣-.混合益生酵母菌对刺参幼参生长、消化酶活力和免疫反应的影响)[J].广东海洋大学学报,2022(04):23-30

C14+C21,OD630,18U

刺参,消化酶活力,梅奇酵母,Metschnikowia,仙人掌,Hanseniaspora,opuntiae,Apostichopus,japonicus,饲喂,混合菌,别记,记为,MH,每株,105g,改饲,比色分析法,体腔液,上清液,CF,体腔细胞,CLS,平板菌落计数法,酵母菌细胞,细胞数量,含混,特定生长率,胰蛋白酶,脂肪酶,33d,28d,500U,20U,吞噬,溶菌酶,LSZ,一氧化氮合成酶,NOS,5U,除外,先天免疫反应,混合益生菌

0.245312