典型文献
黄鳍金枪鱼体质量与消化酶和免疫相关酶活性的关系研究
文献摘要：
为积累黄鳍金枪鱼(Thunnts albacares)幼鱼陆基循环水养殖基础数据,测定了不同体质量的黄鳍金枪鱼幼鱼血清、肌肉、肝脏、胃、肠道等组织的酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等活性.结果显示,ACP活性在各组织中由高至低为肠道＞肌肉＞肝脏＞血清,AKP活性则为肠道＞肝脏＞肌肉＞血清.随着体质量的增加,ACP活性在肌肉、肠道和肝脏组织中差异较小,而AKP活性在肝脏中呈逐渐上升的趋势,且相邻两组间差异显著(P＜0.05),其在肠道、肌肉中呈波动性变化;黄鳍金枪鱼幼鱼消化酶活性整体稳定,组间差异不显著(P＞0.05),仅在体质量达1 000 g时肠道胰蛋白酶活性显著下降(P＜0.05),随后小范围浮动,组间差异不显著(P＜0.05).综上,ACP和AKP活性在黄鳍金枪鱼幼鱼组织中较高且稳定,这种稳定的高活性模式可保证机体对磷(P)高效分解、吸收、再利用,提供对外源物的持续免疫力;黄鳍金枪鱼在养殖期间营养需求稳定,且蛋白质需求旺盛.
文献关键词：
黄鳍金枪鱼;酸性磷酸酶;碱性磷酸酶;消化酶;免疫相关酶
中图分类号：
作者姓名：
周胜杰;杨蕊;于刚;马振华
作者机构：
中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心,海南三亚572018;农业农村部外海渔业可持续利用重点实验室,广东广州510300;三亚热带水产研究院,海南三亚572018
文献出处：
引用格式：
[1]周胜杰;杨蕊;于刚;马振华-.黄鳍金枪鱼体质量与消化酶和免疫相关酶活性的关系研究)[J].南方水产科学,2022(03):163-169
A类：
Thunnts
B类：
黄鳍金枪鱼,鱼体,免疫相关酶,albacares,幼鱼,陆基循环水养殖,酸性磷酸酶,ACP,碱性磷酸酶,AKP,淀粉酶,脂肪酶,肝脏组织,波动性,消化酶活性,整体稳定,胰蛋白酶,蛋白酶活性,小范,浮动,高活性,免疫力,营养需求,求稳,蛋白质需求,旺盛
AB值：
0.232481
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