典型文献
粮食新陈鉴别研究综述
文献摘要：
粮食在储藏过程中受到环境中各类因素的影响,其品质会随着储存年限的增加而改变,因此无论在收购粮食还是在储存过程中,进行新陈鉴定是不可缺少的一个重要环节.然而,在粮食行业,目前还没有统一的国家标准方法用于粮食新陈度的鉴别.总结用于粮食新陈度鉴别的常见检测方法,并展望今后研究探索的方向,以便为粮食行业工作者提供一些参考.
文献关键词：
粮食;新陈度;检测方法
中图分类号：
作者姓名：
李理;张宇冲;陈晋莹
作者机构：
中储粮成都储藏研究院有限公司,四川 成都 610091
文献出处：
引用格式：
[1]李理;张宇冲;陈晋莹-.粮食新陈鉴别研究综述)[J].粮油食品科技,2022(01):169-173
A类：
B类：
储藏,储存年限,收购,购粮,粮食行业,国家标准方法,新陈度,研究探索
AB值：
0.326597
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