典型文献
套袋对海沃德猕猴桃果实品质及叶绿素代谢的影响
文献摘要：
[目的]探究套袋对海沃德猕猴桃果实品质、色泽及叶绿素代谢等指标的影响,为猕猴桃叶绿素代谢机理研究提供科学依据.[方法]于盛花期后30 d,以不套袋作为对照(CK),用外黄内黑单层袋、外黄内黑双层袋、白色单层袋、黄色条纹单层袋4种类型果袋对海沃德猕猴桃果实进行套袋处理,测定并分析不同处理猕猴桃果实外观品质(果实纵径、横径、侧径及单果质量)、内在品质(可溶性固形物含量、总酸含量、固酸比、果实硬度及干物质含量)、糖含量(果实蔗糖、果糖及葡萄糖含量)、果皮与果肉色泽变化、果实叶绿素含量及叶绿素代谢相关基因的表达情况.[结果]与对照相比,各套袋处理对海沃德猕猴桃果实纵径、横径、侧径、单果质量、可溶性固形物含量及干物质含量均无显著影响;除白色单层袋处理外,其余套袋处理果实总酸含量均有所下降,固酸比均有所上升.各套袋处理果实蔗糖含量均显著降低,最多较对照降低66.50％;除外黄内黑双层袋处理外,其余套袋处理果实果糖含量和葡萄糖含量均有所下降.外黄内黑单层袋和外黄内黑双层袋处理果皮a值、果肉a和h值均显著增加,果肉b、C*、h*值均显著降低;套袋处理果实叶绿素a及总叶绿素含量均显著降低,最大降幅分别为93.20％和91.60％.实时荧光定量PCR分析发现,套袋处理后果实叶绿素合成相关基因AdCAO表达丰度显著下调,AdGLUTR3表达丰度总体呈下调趋势;黄色条纹单层袋处理后叶绿素降解相关基因AdCBR1、AdPPH2表达丰度显著上调,AdCBR2、AdCBR3、AdPAO、AdSGR1、AdPPH1、AdPPH3表达丰度均有所上调.[结论]套袋处理对猕猴桃果实外观品质并无显著影响,但会改变果实糖组分所占比例;同时,果实叶绿素合成及降解相关基因的表达丰度发生改变,叶绿素含量降低,果肉颜色发生改变.
文献关键词：
猕猴桃;套袋;果实品质;叶绿素代谢
中图分类号：
作者姓名：
陈成;王依;宋思言;杨勇;万春雁;阎永齐
作者机构：
江苏丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400;西安市阎良区农业技术推广中心,陕西 西安710089
文献出处：
引用格式：
[1]陈成;王依;宋思言;杨勇;万春雁;阎永齐-.套袋对海沃德猕猴桃果实品质及叶绿素代谢的影响)[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2022(07):138-146
A类：
AdCAO,AdGLUTR3,AdCBR1,AdPPH2,AdCBR2,AdCBR3,AdPAO,AdSGR1,AdPPH1,AdPPH3
B类：
猕猴桃,桃果实,果实品质,叶绿素代谢,泽及,代谢机理,盛花期,不套袋,条纹,果袋,不同处理,外观品质,果实纵径,横径,单果质量,内在品质,可溶性固形物含量,总酸含量,固酸比,果实硬度,干物质含量,果糖,果皮,肉色,色泽变化,叶绿素含量,代谢相关基因,余套,蔗糖含量,除外,叶绿素合成,后叶,叶绿素降解,糖组分,分所,含量降低,果肉颜色
AB值：
0.210975
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