典型文献
探讨仪器分析法在食品检测中的应用
文献摘要：
人的生存与发展都和食物密不可分，食物也能给人类提供必要的热量和营养物质。所以，食品卫生问题是关系到全体人民群众身体健康与生命安全的最主要内容。随着社会经济水平的日益提高，我国居民生活水平也得到了大幅改善，饮食方法也发生了重要变化。但随着我国经济的越来越繁荣，再加上人民群众对食品安全问题的越来越重视，为了更好地解决食品安全监测检测的问题，从而保证食物生产安全，不少公司都开始引入了现代仪器分析检验的技术，来取代传统食品检验技术以增强检验的精确度和可信度。所谓仪器分析法是指通过有效地利用多种先进精密仪器来检验样品、有效地判定食品属性、清楚地确定各组分的比例、清楚直观地检验某些微量或者痕量分子、从本质上促进检验效率、切实保障食品安全质量。
文献关键词：
食品检测分析;仪器分析法;应用
中图分类号：
作者姓名：
曹亚玲
作者机构：
廊坊卓冠检测科技有限公司，河北廊坊 065000
文献出处：
引用格式：
[1]曹亚玲-.探讨仪器分析法在食品检测中的应用)[J].中外食品工业,2022(24):65-67
A类：
B类：
仪器分析法,人的生存,生存与发展,营养物质,食品卫生,全体人民,社会经济水平,居民生活,食品安全问题,食品安全监测,监测检测,食物生产,生产安全,现代仪器分析,分析检验,传统食品,食品检验技术,可信度,精密仪器,检验样品,楚地,些微,痕量,检验效率,安全质量,食品检测分析
AB值：
0.381399
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