典型文献
梅花鹿鹿角盘活性肽的分离鉴定及其抑菌活性分析
文献摘要：
[目的]分离和鉴定梅花鹿鹿角盘活性肽,并研究其抑菌活性,为其制备和开发利用提供参考.[方法]利用酸提醇沉法从梅花鹿鹿角盘粉末中提取总蛋白,过0.45 μm滤器后,用凝胶过滤层析和反相高效液相色谱(RP-HPLC)等方法,从鹿角盘总蛋白中分离、纯化天然活性肽,利用液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)方法对其进行鉴定,通过二倍稀释法分析天然活性肽对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的最小抑菌质量浓度(minimal inhibit concentration,MIC);在此基础上,以不添加活性肽的菌悬液为对照,用不同质量浓度的天然活性肽处理大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,检测菌液的碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)活性和电导率,分析天然活性肽对病原菌菌体生长曲线以及细胞壁和细胞膜的影响.[结果]从梅花鹿鹿角盘总蛋白中成功分离出纯度为93.70％的天然活性肽,其相对分子质量为4 543.14,序列与抗菌肽(UNIPORT:A8QJ91)相似,并将其命名为梅花鹿鹿角盘活性肽(sika antler plate bioactive peptide,SAPBP).SAPBP对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌质量浓度分别为0.5和1 mg/mL,对以上2种病原菌的生长曲线有明显影响.与对照相比,不同质量浓度SAPBP作用大肠杆菌和金黄色葡萄球菌菌体后,碱性磷酸酶活性和菌液电导率均明显上升,可知SAPBP对病原菌菌体细胞壁和细胞膜造成不同程度的损伤,其中2 MIC SAPBP对病原菌的破坏作用最为明显.[结论]从梅花鹿鹿角盘总蛋白中分离纯化出了天然活性肽,该活性肽对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用.
文献关键词：
鹿角盘;活性肽;大肠杆菌;金黄色葡萄球菌;抑菌活性
中图分类号：
作者姓名：
周怡君;杨梅;王懿璞;胡薇
作者机构：
吉林农业大学生命科学学院,吉林长春130118
文献出处：
引用格式：
[1]周怡君;杨梅;王懿璞;胡薇-.梅花鹿鹿角盘活性肽的分离鉴定及其抑菌活性分析)[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2022(10):14-22,33
A类：
UNIPORT,A8QJ91,sika,SAPBP
B类：
梅花鹿,鹿角盘,盘活,活性肽,分离鉴定,抑菌活性,活性分析,醇沉,总蛋白,滤器,凝胶过滤层析,反相高效液相色谱,RP,HPLC,二倍稀释法,Escherichia,coli,Staphylococcus,aureus,minimal,inhibit,concentration,MIC,菌悬液,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,菌液,alkaline,phosphatase,AKP,电导率,菌体生长,生长曲线,细胞壁,细胞膜,功分,相对分子质量,抗菌肽,antler,plate,bioactive,peptide,碱性磷酸酶活性,体细胞,分离纯化
AB值：
0.208199
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