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地衣芽孢杆菌-角蛋白酶联合降解羽毛体系的优化及产物应用
文献摘要：
为了提高羽毛降解率,本研究拟开发一种重组角蛋白酶KerZ1和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)BBE11-1联合降解羽毛的体系.通过单因素和正交试验设计对B.licheniformis BBE11-1培养体系及其与角蛋白酶KerZ1的复配条件进行优化,并利用氨基酸分析仪测定水解液中的氨基酸含量.在温度40℃、pH 10、角蛋白酶活性50 kU·mL-1、B.licheniformis BBE11-1接种量10％的条件下水解36 h,100 g·L-1鸭毛的降解率达74.0％,分别较KerZ1和B.licheniformis BBE11-1单独降解提高了18.0％和15.0％,且水解液中总氨基酸含量为7472.33 mg·L-1;在温度40℃、pH 10、角蛋白酶活性30 kU·mL-1、B.licheniformis BBE11-1接种量8％的条件下水解32 h,100 g·L-1鸡毛的降解率为64.0％,分别比KerZ1和B.licheniformis BBE11-1单独降解提高了29.0％和28.5％,水解液中总氨基酸含量为5589.67 mg·L-1.另外,将水解液添加到培养基中可以显著提高菌株WB600-pP43NMK-ker的菌体密度和角蛋白酶活性.因此,B.licheniformis BBE11-1和角蛋白酶KerZ1联合可以高效降解羽毛,且羽毛水解液在微生物培养中极具应用潜力.
文献关键词：
废弃羽毛;地衣芽孢杆菌;角蛋白酶;协同作用;降解率;氨基酸
中图分类号：
作者姓名：
张宝玉;彭政;张娟;李江华
作者机构：
江南大学生物工程学院;江南大学工业生物技术教育部重点实验室/未来食品科学中心;江南大学食品合成生物技术教育部工程研究中心,江苏 无锡214122
文献出处：
引用格式：
[1]张宝玉;彭政;张娟;李江华-.地衣芽孢杆菌-角蛋白酶联合降解羽毛体系的优化及产物应用)[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2022(06):827-834
A类：
KerZ1,BBE11,pP43NMK
B类：
地衣芽孢杆菌,角蛋白酶,联合降解,产物应用,羽毛降解,降解率,Bacillus,licheniformis,正交试验设计,复配,氨基酸分析仪,水解液,氨基酸含量,蛋白酶活性,kU,接种量,鸭毛,总氨基酸,鸡毛,WB600,ker,菌体密度,微生物培养,废弃羽毛
AB值：
0.195658
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