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嗜热角蛋白降解菌的分离筛选及降解特性
文献摘要：
为获得高效降解羽毛角蛋白的嗜热微生物,提高微生物降解角蛋白的效率,利用以羽毛角蛋白为唯一碳氮源的培养基从堆肥样品中分离降解菌,并对其菌种分类、粗酶液的酶学性质及降解角蛋白机理进行研究.通过选择培养基共筛选到5株高温降解菌,其中,菌株K-7降解性能和生物安全性能最佳.结合菌株形态特征、生理生化特征及16S rDNA系统进化树分析,鉴定该菌株为副地衣芽孢杆菌(Bacillus paralicheniformis).在含角蛋白底物培养基中,K-7的发酵上清液可检测到较强的角蛋白酶活,但未检测到明显的二硫键还原酶活;同时,在降解过程中,产生了大量的亚硫酸盐和巯基化合物,表明亚硫酸盐裂解是角蛋白二硫键断裂的主要方式.酶学特性结果显示,粗酶液的最适反应温度为50～70℃,最适反应pH值为7.0～8.0,粗酶液在80℃以下时热稳定较好,SDS、PMSF和EDTA等化学试剂对酶活有较强的抑制作用,而DTT、β-巯基乙醇对酶活性有显著的增强作用.研究结果扩展了副地衣芽孢杆菌的应用领域,丰富了嗜热角蛋白降解菌的菌种资源库.
文献关键词：
嗜热角蛋白降解菌;副地衣芽孢杆菌;角蛋白酶;二硫键还原酶;亚硫酸盐
中图分类号：
作者姓名：
刘标;陈薇;吴迎奔;喻孟元;郭照辉;刘惠知;尹红梅
作者机构：
湖南省微生物研究院,湖南长沙410009
文献出处：
引用格式：
[1]刘标;陈薇;吴迎奔;喻孟元;郭照辉;刘惠知;尹红梅-.嗜热角蛋白降解菌的分离筛选及降解特性)[J].江苏农业科学,2022(13):226-231
A类：
嗜热角蛋白降解菌,角蛋白降解菌,二硫键还原酶
B类：
分离筛选,降解特性,羽毛角蛋白,嗜热微生物,微生物降解,碳氮源,堆肥,菌种分类,粗酶液,酶学性质,株高,温降,降解性能,生物安全性,安全性能,生理生化特征,16S,rDNA,系统进化树分析,副地衣芽孢杆菌,Bacillus,paralicheniformis,白底,底物,发酵上清液,角蛋白酶,蛋白酶活,未检,降解过程,亚硫酸盐,巯基化,主要方式,酶学特性,反应温度,热稳定,SDS,PMSF,EDTA,化学试剂,DTT,巯基乙醇,强作用,菌种资源,资源库
AB值：
0.279309
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