典型文献
种植密度对不同小麦品种籽粒淀粉含量及其特性的影响
文献摘要：
为探明种植密度对小麦籽粒淀粉含量与品质的影响,以2个强筋小麦品种(郑麦158和郑麦366)和2个中筋小麦品种(平安518和鑫华麦818)为材料,分别在3个种植密度(D225:225×104 株·hm-2;D375:375v 104株·hm-2;D525:525×104株·hm-2基本苗)条件下,研究种植密度对小麦籽粒淀粉含量及其特性的影响.结果表明,随着种植密度的增加,小麦籽粒总淀粉、支链淀粉含量及支直比呈下降趋势,直链淀粉含量呈上升趋势;淀粉峰值粘度、低谷粘度、最终粘度、反弹值均呈上升的趋势,以D525处理下数值最高,且与D225处理间差异达显著水平;稀懈值则呈下降趋势,在低密度处理下表现最高.淀粉冻融析水率均在D225密度下最低,不同品种之间以鑫华麦818析水率最低.随着种植密度的增加,大淀粉粒体积、表面积和数目分布百分比升高,而小淀粉粒体积分布百分比降低.淀粉晶体特征不受种植密度的影响,呈典型的A型特征,相对结晶度则随着种植密度增加呈下降趋势.以上结果说明,适宜的种植密度能显著改善小麦淀粉组分和特性.
文献关键词：
种植密度;淀粉含量;淀粉特性;小麦
中图分类号：
作者姓名：
许倍铭;冯健超;郝紫瑞;贾玉库;杨世宇;谢迎新;王晨阳;马冬云
作者机构：
河南农业大学农学院/国家小麦工程技术研究中心/河南农业大学河南小麦技术创新中心,河南郑州450046
文献出处：
引用格式：
[1]许倍铭;冯健超;郝紫瑞;贾玉库;杨世宇;谢迎新;王晨阳;马冬云-.种植密度对不同小麦品种籽粒淀粉含量及其特性的影响)[J].麦类作物学报,2022(09):1109-1116
A类：
D225,D375,375v,D525
B类：
种植密度,种籽,籽粒淀粉,小麦籽粒,强筋小麦,中筋小麦品种,平安,hm,基本苗,总淀粉,支链淀粉含量,直链淀粉含量,粘度,低谷,反弹,显著水平,冻融,不同品种,淀粉粒,比降,相对结晶度,小麦淀粉,淀粉组分,淀粉特性
AB值：
0.242296
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
