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罗伊氏乳杆菌CCFM8631对由胆碱导致的血浆氧化三甲胺和盲肠三甲胺水平升高的影响
文献摘要：
血浆氧化三甲胺是一种与肠道微生物相关的胆碱代谢物,已发现血浆中高浓度的氧化三甲胺是促进动脉粥样硬化的独立风险因素.降低血浆氧化三甲胺的含量,对预防心血管疾病起着重要作用.该研究以期得到具有降低血浆氧化三甲胺(trimethylamine-N-oxide,TMAO)和盲肠三甲胺(trimethylamine,TMA)效果的乳杆菌,为动脉粥样硬化性心血管疾病的防治开发新的功能性乳杆菌.为了分析乳杆菌降低氧化三甲胺的能力,该研究分别用3株不同种的乳杆菌灌胃胆碱饲料喂养的小鼠,采用液相质谱联用的方法检测小鼠血浆TMAO和盲肠TMA水平,同时采用Illumina MiSeq高通量测序技术分析小鼠粪便菌群的多样性及物种组成.结果显示罗伊氏乳杆菌CCFM8631可以显著降低小鼠血浆TMAO和盲肠TMA含量.以上这种降低作用并非是通过影响肝脏黄素单氧化酶3(flavin-containing monooxygenase 3,FMO3)和法尼酯X受体(recombinant farnesoid X receptor,FXR)蛋白的表达以及肝脏FMO的活性实现的,而与乳酸菌对肠道菌群的调节有关.
文献关键词：
肠道菌群;氧化三甲胺;三甲胺;动脉粥样硬化;罗伊氏乳杆菌
中图分类号：
作者姓名：
王茜茜;张婷;梁明;赵建新;张灏;王刚;陈卫
作者机构：
江南大学 食品学院,江苏 无锡,214122;无限极(中国)有限公司,广东 广州,510645
文献出处：
引用格式：
[1]王茜茜;张婷;梁明;赵建新;张灏;王刚;陈卫-.罗伊氏乳杆菌CCFM8631对由胆碱导致的血浆氧化三甲胺和盲肠三甲胺水平升高的影响)[J].食品与发酵工业,2022(16):11-17
A类：
CCFM8631,FMO3
B类：
罗伊氏乳杆菌,胆碱,氧化三甲胺,盲肠,肠道微生物,代谢物,进动,独立风险因素,trimethylamine,oxide,TMAO,动脉粥样硬化性心血管疾病,开发新,低氧化,灌胃,喂养,液相质谱联用,Illumina,MiSeq,高通量测序技术,小鼠粪便,粪便菌群,物种组成,降低作用,黄素,flavin,containing,monooxygenase,recombinant,farnesoid,receptor,FXR,乳酸菌,肠道菌群
AB值：
0.241302
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