典型文献
从食品安全角度优化食品经营企业采购环节管理对策的探究
文献摘要：
本文通过两个食品经营企业抽检不合格食品核查处置案例,分析探讨食品经营企业在食品及原料采购环节管理存在的问题,从食品安全角度提出优化管理的对策,进一步规范食品经营企业食品及原料采购验收进货查验行为.
文献关键词：
食品;采购环节;管理
中图分类号：
作者姓名：
赖礼碧
作者机构：
福建省泉州市市场监管综合执法支队,福建泉州 362000
文献出处：
引用格式：
[1]赖礼碧-.从食品安全角度优化食品经营企业采购环节管理对策的探究)[J].食品安全导刊,2022(34):17-20
A类：
B类：
食品安全,安全角度,角度优化,化食,食品经营,经营企业,企业采购,采购环节,环节管理,管理对策,抽检,不合格,核查,查处,优化管理,管理的对策,收进,进货,查验
AB值：
0.399324
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