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枣和酸枣果实有机酸代谢差异研究
文献摘要：
[目的]研究'圆形小酸枣'和'罗江调元枣'的有机酸代谢差异.[方法]以不同酸含量的'圆形小酸枣'和'罗江调元枣'果实为试材,通过测定各发育时期有机酸组分、含量以及其代谢相关基因表达量,进而解析枣果实有机酸含量差异形成原因.[结果]'圆形小酸枣'和'罗江调元枣'含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸和琥珀酸.两个品种的对比表明,柠檬酸含量不同导致'圆形小酸枣'和'罗江调元枣'有机酸含量出现较大差异.柠檬酸代谢相关基因表达表明,CS1、Aco2-1和NAD-IDH与柠檬酸代谢密切相关;与'圆形小酸枣'相比,Aco2-1、NAD-IDH1-2和NAD-IDH5在'罗江调元枣'果实发育中后期具有更高的表达量.苹果酸代谢相关基因表达表明,FUM、PEPC4和MDH1与苹果酸代谢紧密相关;与'圆形小酸枣'相比,PEPC4和FUM在'罗江调元枣'果实发育中期具有更高的表达量,而MDH1在'罗江调元枣'果实发育后期表达量更高.[结论]调控柠檬酸降解基因Aco2-1和NAD-IDH的差异表达是导致'圆形小酸枣'和'罗江调元枣'有机酸含量出现差异的原因.
文献关键词：
枣;酸枣;有机酸代谢;基因表达
中图分类号：
作者姓名：
邓倩;王羊;邓群仙;张慧芬;夏惠;梁东;王全
作者机构：
四川农业大学园艺学院,成都 611130;四川省广安市邻水县经果技术推广所,四川 邻水 638500;四川农业大学果蔬研究所,成都 611130
文献出处：
引用格式：
[1]邓倩;王羊;邓群仙;张慧芬;夏惠;梁东;王全-.枣和酸枣果实有机酸代谢差异研究)[J].四川农业大学学报,2022(02):198-205
A类：
Aco2,IDH5,FUM,PEPC4
B类：
酸枣,枣果实,有机酸代谢,代谢差异,差异研究,罗江,发育时期,代谢相关基因,相关基因表达,基因表达量,有机酸含量,含量差异,异形,形成原因,苹果酸,酒石酸,琥珀酸,柠檬酸代谢,CS1,NAD,IDH1,果实发育,MDH1,降解基因,差异表达
AB值：
0.19761
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