典型文献
几种香辛料的体外抑菌效果研究
文献摘要：
为了研究不同香辛料(乌梅、石榴皮、鼠尾草、公丁香)提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、腐败希瓦氏菌、铜绿假单胞菌、荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌的体外抗菌效果,并探讨香辛料可能存在的协同效应,采用牛津杯平板扩散法,以最小抑菌圈直径确定不同香辛料提取液的最低抑菌浓度(MIC),同时采用棋盘法测定乌梅、石榴皮的联合抑菌效果.结果表明,乌梅、石榴皮、鼠尾草、公丁香提取物对金黄色葡萄球菌的MIC分别为15.62、15.62、125.00、31.25 mg/mL,对腐败希瓦氏菌的MIC分别为7.81、3.90、250.00、62.50 mg/mL;乌梅与石榴皮复配液对大肠杆菌的FIC指数为1.25,对金黄色葡萄球菌的FIC指数为2.50,对荧光假单胞菌的FIC指数为0.25,对腐败希瓦氏菌的FIC指数为0.75,对枯草芽孢杆菌的FIC指数为2.50,对铜绿假单胞菌的FIC指数为1.00.综上所述,乌梅与石榴皮单独使用时抑菌效果优于鼠尾草和公丁香;腐败菌对香辛料更为敏感;乌梅与石榴皮复配后对荧光假单胞菌有协同增效作用;对腐败希瓦氏菌及铜绿假单胞菌有相加效应.
文献关键词：
抑菌效果;香辛料;最低抑菌浓度(MIC);部分抑菌浓度(FIC);协同效应
中图分类号：
作者姓名：
苏乐文;李洋;纪培煜;邓昊翔;李琳
作者机构：
电子科技大学中山学院,广东中山 528400
文献出处：
引用格式：
[1]苏乐文;李洋;纪培煜;邓昊翔;李琳-.几种香辛料的体外抑菌效果研究)[J].现代农业科技,2022(16):175-180,187
A类：
B类：
香辛料,体外抑菌效果,乌梅,石榴皮,鼠尾草,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,腐败希瓦氏菌,铜绿假单胞菌,荧光假单胞菌,枯草芽孢杆菌,体外抗菌,抗菌效果,牛津杯,抑菌圈直径,提取液,最低抑菌浓度,MIC,棋盘法,联合抑菌,丁香提取物,复配,FIC,综上所述,腐败菌,协同增效作用,相加
AB值：
0.177844
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