典型文献
草鱼肠道乳酸菌的分离鉴定及适用性能评价
文献摘要：
为给渔用中草药发酵提供良好的益生菌来源,从健康草鱼肠道内分离鉴定得到12株乳酸菌,选择2株乳酸乳球菌(CR1、CR2)和2株粪肠球菌(CR3、CR4),从生长速度、耐酸、耐胆盐、安全性、抑菌能力、药敏测试等方面对4株乳酸菌进行益生效果评价.结果显示:①乳酸乳球菌CR1、CR2生长速率较粪肠球菌CR3、CR4快,且4 h后差异显著(P<0.05).②菌株CR4对酸的耐受能力较弱,CR2对胆盐耐受能力较弱.③4株菌株均无致病力.④4株菌株对大肠杆菌均表现为高度敏感,CR1和CR4对维氏气单胞菌表现为高度敏感,CR2和CR3表现为中度敏感.⑤菌株CR1对9种抗生素中的7种敏感,对恩诺沙星中度敏感,仅对丁胺卡那耐药,而CR2、CR3和CR4都仅对其中4～5种抗生素敏感,对恩诺沙星、头孢他啶和丁胺卡那都表现出不同程度的耐药性.综合以上结果表明,乳酸乳球菌CR1具有较好的益生特性,可作为发酵渔用中草药饲料添加剂的益生菌.
文献关键词：
乳酸菌;分离鉴定;耐酸;耐胆盐;抑菌能力;药敏
中图分类号：
作者姓名：
肖俊;张桂芳;李艳芳;丁立云;徐先栋;傅义龙;饶毅
作者机构：
江西省水产科学研究所,江西 南昌 330039
文献出处：
引用格式：
[1]肖俊;张桂芳;李艳芳;丁立云;徐先栋;傅义龙;饶毅-.草鱼肠道乳酸菌的分离鉴定及适用性能评价)[J].湖南农业科学,2022(04):65-69
A类：
渔用中草药
B类：
草鱼,鱼肠,肠道乳酸菌,分离鉴定,性能评价,益生菌,乳酸乳球菌,CR1,CR2,粪肠球菌,CR3,CR4,生长速度,耐酸,耐胆盐,抑菌能力,药敏测试,益生效果评价,生长速率,耐受能力,致病力,大肠杆菌,维氏气单胞菌,恩诺沙星,头孢他啶,耐药性,益生特性,中草药饲料添加剂
AB值：
0.259151
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