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MRF模型分析流态冰蒸发器刮板类型的换热性能
文献摘要：
目的 为提高刮削式流态冰机制冰效能,研究刮板结构对刮削式流态冰蒸发器换热性能的影响.方法 利用Fluent内MRF模型对SolidWorks软件建立的不同刮板类型(近椭圆形孔刮板、近菱形孔刮板、无孔刮板)的流态冰蒸发器模型进行换热性能的模拟分析.结果 通过对不同转速下各类型刮板换热性能及蒸发器近壁面、刮板表面、旋转流体域横截面的温度分布云图进行分析发现:相同转速下,无孔刮板的换热性能高于近菱形孔刮板和近椭圆形孔刮板,但无孔刮板的近壁面温度分布不均匀,呈现两级分化趋势,极易造成冰堵.有孔刮板蒸发器近壁面温度分布较均匀,且受转速影响较大,随着转速的增加其换热性能增强,转速大于200 r/min之后换热性能提升不显著.同时,双组刮板有利于提升蒸发器的换热性能.结论 近菱形孔刮板在200 r/min转速下,换热效果好且蒸发器内温度分布较均匀,有利于流态冰高效、稳定地制取.
文献关键词：
流态冰蒸发器;刮板类型;换热;Fluent;多重参考系模型
中图分类号：
作者姓名：
涂存祯;陆钟超;张建友;张高鹏;胡亚男;丁玉庭;吕飞
作者机构：
浙江工业大学 食品科学与工程学院,杭州 310014
文献出处：
引用格式：
[1]涂存祯;陆钟超;张建友;张高鹏;胡亚男;丁玉庭;吕飞-.MRF模型分析流态冰蒸发器刮板类型的换热性能)[J].包装工程,2022(23):268-276
A类：
流态冰蒸发器,刮板类型
B类：
MRF,换热性能,刮削,冰机,制冰,板结构,Fluent,SolidWorks,椭圆形孔,菱形,不同转速,近壁面,旋转流,流体域,横截面,云图,壁面温度分布,分布不均匀,两级,冰堵,性能增强,性能提升,换热效果,制取,多重参考系模型
AB值：
0.169911
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