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贵州福泉:"非遗"技艺助力腊肉生产走上"快车道"
文献摘要：
近日,贵州省福泉市"蒲氏刨汤腊肉"生产基地获"福泉市非物质文化遗产工坊"挂牌,标志着地方非物质文化遗产技艺产业化发展走上了"快车道".
"这个'非遗工坊'的牌子送得太及时了."生产基地负责人蒲江林说,"现在的消费者要求都很高,大家都是选择健康的食材,特别喜欢原生态的东西.我们获得挂牌后,打电话采购的顾客明显增多了,大家都是冲着'非遗工坊'这个牌子来的."
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
徐本文
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文献出处：
引用格式：
[1]徐本文-.贵州福泉:"非遗"技艺助力腊肉生产走上"快车道")[J].中国食品,2022(14):36
A类：
B类：
非遗,腊肉,快车道,福泉市,生产基地,工坊,挂牌,着地,地方非物质文化遗产,产业化发展,牌子,蒲江,江林,食材,原生态,打电话,顾客,冲着
AB值：
0.347108
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