典型文献
星点设计响应面法优化西洋参饲料添加剂处方与工艺研究
文献摘要：
试验以西洋参为主成分,制备西洋参饲料添加剂颗粒.以载体乳糖、玉米淀粉的质量比、润湿剂的用量、湿混混合时间为因变量,以性状、口感、颗粒粒径、颗粒溶化性为评价指标.在单因素试验的基础上,以星点设计-响应面法对西洋参饲料添加剂颗粒的处方与工艺进行优化.结果,西洋参饲料添加剂颗粒最佳处方工艺为,载体乳糖、玉米淀粉的质量比为11:4、润湿剂的用量为16％、湿混混合时间为4?min,三批验证实验的综合评价得分为93.0、92.9、92.9,与预测值92.8,无明显差异.星点设计-响应面法建立的西洋参饲料添加剂优化模型能较好地预测各指标,处方工艺稳定,能应用于大生产.
文献关键词：
西洋参饲料添加剂;单因素试验;星点设计-响应面法;处方工艺优化
中图分类号：
作者姓名：
岳莉
作者机构：
威海海洋职业学院,山东荣成 264300
文献出处：
引用格式：
[1]岳莉-.星点设计响应面法优化西洋参饲料添加剂处方与工艺研究)[J].中国饲料,2022(14):45-48
A类：
西洋参饲料添加剂
B类：
星点设计,响应面法优化,乳糖,玉米淀粉,润湿剂,混混,混合时间,因变量,颗粒粒径,溶化性,单因素试验,三批,批验证,验证实验,综合评价得分,大生产,处方工艺优化
AB值：
0.158321
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