典型文献
响应面法优化黑木耳新品种森盛1号液体发酵条件
文献摘要：
为缩短黑木耳新品种森盛1号的液体种生产周期,提高菌丝体产量,拟为黑木耳液体种应用于生产提供技术参考,通过Plackett-Burman设计试验,筛选到葡萄糖含量、磷酸二氢钾含量、初始pH值为影响菌丝生物量的3个显著性因子,通过最陡爬坡试验得到其最佳相应区域,最后应用响应面Box-Behnken分析法和验证试验对森盛1号黑木耳菌株的液体发酵工艺进行优化.结果表明,森盛1号的最佳发酵工艺条件为马铃薯200.0 g/L、葡萄糖50.27 g/L、蛋白胨4.5 g/L、麦麸15.0 g/L、磷酸二氢钾4.93 g/L、七水硫酸镁1.0 g/L、初始pH值5.1、接种量4％、温度28.0℃、160 r/min摇床发酵8 d,菌丝干质量可达到21.57 g/L,比优化前提高了23.53％,误差仅为1.75％.该模型能准确地预测出菌丝体产量变化情况,证明响应面法优化黑木耳新品种森盛1号是有效可行的.
文献关键词：
黑木耳;响应面;工艺优化;Plackett-Burman;Box-Behnken
中图分类号：
作者姓名：
解修超;贾娇;宋玉;谢海彬;邓百万;孙娅;徐易洁
作者机构：
陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西汉中723000;陕西省食药用菌工程技术研究中心,陕西汉中723000;汉中植物研究所,陕西汉中723000
文献出处：
引用格式：
[1]解修超;贾娇;宋玉;谢海彬;邓百万;孙娅;徐易洁-.响应面法优化黑木耳新品种森盛1号液体发酵条件)[J].江苏农业科学,2022(14):138-143
A类：
B类：
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AB值：
0.336993
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