典型文献
城市食物系统演化的人地耦合启示及驱动力——以北京食物系统为例
文献摘要：
为探明"城市化如何驱动食物系统变化"以及"食物系统变化蕴含何种人地耦合关系"的问题,本文以北京食物系统为例,研究了该食物系统自1978年以来的演变过程,揭示食物系统演变蕴含的人地耦合关系;并建立食物系统变化指标体系和城市化驱动力指标体系,运用驱动力评价、格兰杰因果关系检验、回归分析与网络分析相结合的方法研究北京食物系统演变的驱动力及作用机制.结果发现:近40多年来北京食物系统总体经历了本地农业生产不断弱化、食物消费需求持续增长、食物流通里程不断增加的演变过程.这种变化从地理学视角来看本质上是城市食物消费蕴含的人地耦合关系从邻近扩展到更远距离的过程——即食物系统近远程耦合的演化过程.在驱动该过程的影响因素中,居民收入增长是主要的初始驱动力,要素非农化是主要中间环节,人口集聚则具有最广泛的影响,最终导致外埠供应比例不断上升,食物里程持续增长.研究表明:蕴含在食物系统中的人地关系不只局限于特定的地点、特定的区域,而是以"流空间"与地点空间相互连接、相互渗透的形式呈现出来.因此,需要采取一种整合"流空间"与地点空间的理论视角及研究方法来认知此类开放系统中的人地耦合关系.
文献关键词：
城市化;食物系统;人类与自然耦合系统;近远程耦合;动力机制
中图分类号：
作者姓名：
马恩朴;叶玮怡;廖柳文;蔡建明
作者机构：
湖南师范大学地理科学学院,长沙410081;长沙学院经济与管理学院,长沙410022;中国科学院地理科学与资源研究所,北京100101;中国科学院大学,北京100049
文献出处：
引用格式：
[1]马恩朴;叶玮怡;廖柳文;蔡建明-.城市食物系统演化的人地耦合启示及驱动力——以北京食物系统为例)[J].自然资源学报,2022(10):2617-2635
A类：
近远程耦合
B类：
城市食物系统,系统演化,人地耦合,耦合关系,动力评价,格兰杰因果关系检验,食物消费,消费需求,地理学,更远,远距离,即食,居民收入,收入增长,非农化,中间环节,人口集聚,外埠,人地关系,流空间,点空间,相互连接,互渗,开放系统,人类与自然耦合系统,动力机制
AB值：
0.230987
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