[目的]利用套算法评定不同来源菜籽粕的鹅代谢能及营养物质利用率.[方法]选取健康、体重接近的200日龄成年公鹅30只,随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组6个重复,每个重复1只鹅.4种菜籽粕分别由加拿大进口油菜籽及江苏省苏州市、宿迁市、盐城市本地生产的油菜籽榨油而成.采用强饲法进行代谢试验,强饲量80 g,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以4种菜籽粕替代30％基础饲粮,试验Ⅴ组强饲基础饲料,并收集内源粪便,做内源校正.[结果]①4种菜籽粕中的总能(GE)、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、钙(Ca)、总磷(TP)含量的平均值分别是17.48 MJ/kg、88.95％、42.22％、2.47％、7.93％、22.42％、37.81％、0.83％和1.09％.②鹅对4种菜籽粕的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)平均值分别为12.27和13.05 MJ/kg,且AME、TME存在显著的组间差异(P＜0.05);鹅对4种菜籽粕CP真利用率平均值为44.84％,对DM、EE、Ash、ADF、NDF、Ca和TP的表观利用率平均值分别为70.71％、76.48％、38.07％、43.31％、51.67％、46.09％和 48.99％,其中,CP、DM、EE 和 NDF 利用率存在显著的组间差异(P＜0.05).[结论]菜籽粕营养成分丰富,其代谢能与豆粕、麦麸等接近;鹅对菜籽粕EE、NDF、Ca、TP利用率较高,但对CP利用率较低.鹅对不同地区菜籽粕的代谢能、CP、DM和NDF利用率有显著差异,其中,试验Ⅰ组的AME、TME高于其他3组,试验Ⅳ组的CP利用率最高.

菜籽粕;鹅;代谢能;养分利用率

杨永磊;胥蕾;杨海明;符臻鸣;张航;王健

扬州大学动物科学与技术学院,扬州225009;江苏农牧科技职业学院,泰州225317

中国畜牧兽医

[1]杨永磊;胥蕾;杨海明;符臻鸣;张航;王健-.鹅对菜籽粕代谢能和营养物质利用率的评定)[J].中国畜牧兽医,2022(07):2578-2585

菜籽粕,代谢能,营养物质利用率,套算法,不同来源,重接,日龄,公鹅,种菜,加拿大,油菜籽,江苏省苏州市,宿迁市,盐城市,榨油,强饲,基础饲粮,粪便,总能,GE,干物质,DM,粗蛋白质,CP,粗脂肪,EE,粗灰分,Ash,ADF,中性洗涤纤维,NDF,总磷,TP,MJ,AME,TME,营养成分,豆粕,麦麸,养分利用率

0.268395