典型文献
常山胡柚小青果干制工艺对制成品"衢枳壳"品质的影响
文献摘要：
"衢枳壳"是由常山胡柚小青果干制加工而成的药材.对新鲜采摘的常山胡柚小青果分别采用全果(A)、对半横切(B)、切成宽度为1 cm左右薄片(C)等3种方式切片,并分别采用晒干(1)、烘干(2)、冷冻干燥(3)等3种方法进行干制,测定干制净片得率及柚皮苷、新橙皮苷、水分、总灰分的含量,以确定最佳干制工艺.结果表明,所有处理所得净片的品质指标均符合2015年版《浙江省中药炮制规范》要求.切成宽度为1 cm左右薄片冷冻干燥处理(C3)的净片得率、柚皮苷和新橙皮苷含量均最高,分别为25.94％、11.43％和7.63％,但加工总成本超过市场销售价.切成1 cm左右的薄片烘干处理(C2)所得净片的柚皮苷含量最高11.43％,新橙皮苷含量6.47％仅次于C3,综合品质居第2位,经济效益最好,适合在产地推广应用.
文献关键词：
常山胡柚;小青果;干制;衢枳壳;品质
中图分类号：
作者姓名：
汪丽霞;郑浩;徐小忠;杨波;刘春荣;黄志;李鸿春;徐礼萍
作者机构：
浙江省常山县农业特色产业发展中心,浙江常山,324200;浙江忠诚生物科技有限公司,浙江常山,324200;衢州市农业林业科学研究院,浙江衢州,324000;常山天道中药饮片有限公司,浙江常山,324200;常山县鸿春果业专业合作社,浙江常山,324200;衢州市食品药品检验研究院/衢州市医疗器械质量监督检验所,浙江衢州,324000
文献出处：
引用格式：
[1]汪丽霞;郑浩;徐小忠;杨波;刘春荣;黄志;李鸿春;徐礼萍-.常山胡柚小青果干制工艺对制成品"衢枳壳"品质的影响)[J].中国南方果树,2022(04):39-42
A类：
胡柚小青果,小青果
B类：
常山胡柚,果干,干制,制成品,衢枳壳,采摘,全果,横切,切成,薄片,晒干,烘干,冷冻干燥,定干,得率,柚皮苷,新橙皮苷,总灰分,品质指标,中药炮制,炮制规范,干燥处理,C3,总成本,市场销售,销售价,C2,仅次于,综合品质
AB值：
0.251962
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
