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低蛋白日粮对猪肉品质影响的研究进展
文献摘要：
本文概述低蛋白日粮对猪肉肌内脂肪、嫩度、肉色、系水力和风味性状等方面的影响,旨在为低蛋白日粮在养猪生产中的科学推广和应用提供一定的参考.
文献关键词：
低蛋白日粮;猪肉品质;影响
中图分类号：
作者姓名：
杨敏馨
作者机构：
福建省畜牧总站 福州 350003
文献出处：
引用格式：
[1]杨敏馨-.低蛋白日粮对猪肉品质影响的研究进展)[J].福建畜牧兽医,2022(06):41-43
A类：
B类：
低蛋白日粮,猪肉品质,品质影响,肌内脂肪,嫩度,肉色,系水力,风味,养猪生产,科学推广,推广和应用
AB值：
0.263697
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