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热胁迫对糙皮侧耳抗霉菌侵染能力的影响
文献摘要：
糙皮侧耳Pleurotus ostreatus具有较高的食用与药用价值,是世界上广泛栽培的食用菌之一,也是中国栽培范围最广的食用菌.糙皮侧耳生产中会受到多种环境因素的影响,其中温度是最重要的环境因子.为了探究高温对糙皮侧耳生理及抗霉菌侵染能力的影响,以生产菌袋为材料,分离并获得3种霉菌,经鉴定为卷枝毛霉Mucor circinelloides、四孢脉孢菌Neurospora tetraspora和长柄木霉Trichoderma longibrachiatum;进一步研究发现,高温显著抑制糙皮侧耳菌丝生长,高温胁迫后,糙皮侧耳抗霉菌侵染的能力降低、微观结构遭到破坏、糙皮侧耳菌丝胞外多糖含量显著增加并且吸附霉菌孢子的能力增强.本研究为阐明高温降低糙皮侧耳霉菌感染抗性的作用机制提供科学依据.
文献关键词：
食用菌;糙皮侧耳;热胁迫;霉菌;抗性
中图分类号：
作者姓名：
胡延如;丁佳雪;董浩哲;柴茜茜;戚元成;文晴;申进文
作者机构：
河南农业大学生命科学学院,河南郑州450002
文献出处：
引用格式：
[1]胡延如;丁佳雪;董浩哲;柴茜茜;戚元成;文晴;申进文-.热胁迫对糙皮侧耳抗霉菌侵染能力的影响)[J].菌物学报,2022(07):1080-1087
A类：
circinelloides,tetraspora
B类：
热胁迫,糙皮侧耳,侵染,Pleurotus,ostreatus,药用价值,食用菌,耳生,环境因子,卷枝毛霉,Mucor,Neurospora,长柄,木霉,Trichoderma,longibrachiatum,菌丝生长,高温胁迫,胞外多糖,多糖含量,霉菌孢子,温降,霉菌感染
AB值：
0.337937
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