典型文献
不同晚熟葡萄品种低温贮藏期果实品质变化研究
文献摘要：
以3个晚熟葡萄品种阳光玫瑰、新雅和红地球为试材,研究在(-1±0.5)℃低温贮藏条件下不同品种果实品质的变化.结果表明:随着贮藏期的延长,阳光玫瑰的果实硬度和可滴定酸含量降幅最小,新雅的好果率、果实硬度、可溶性固形物和维生素C含量降幅最大;低温贮藏至30 d,各品种的好果率为100％,贮藏至120 d,新雅的好果率仅为52.10％,阳光玫瑰和红地球的好果率仍高于75％.综合分析认为,3个葡萄品种都有较好的贮藏性,红地球和阳光玫瑰的贮藏性明显好于新雅.
文献关键词：
葡萄;阳光玫瑰;新雅;红地球;贮藏品质
中图分类号：
作者姓名：
张柯;吕中伟;牛佳佳;尚泓泉;吴文莹;娄玉穗;樊红杰;王鹏
作者机构：
河南省农业科学院园艺研究所,郑州450002
文献出处：
引用格式：
[1]张柯;吕中伟;牛佳佳;尚泓泉;吴文莹;娄玉穗;樊红杰;王鹏-.不同晚熟葡萄品种低温贮藏期果实品质变化研究)[J].中国果树,2022(04):72-75
A类：
B类：
晚熟,葡萄品种,低温贮藏,贮藏期,果实品质,品质变化,变化研究,阳光玫瑰,新雅,红地球,贮藏条件,不同品种,种果,果实硬度,可滴定酸含量,好果率,可溶性固形物,种都,贮藏性,贮藏品质
AB值：
0.271162
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