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果袋种类对'阳光玫瑰'果实品质的影响
文献摘要：
在葡萄栽培中,通常用果实套袋来防止日灼伤害,不同果袋的透光和滤光效果不同,对果实品质的影响也不同.该研究以'阳光玫瑰'为试材,对果实进行蓝色、绿色、半透明、白色和全遮光套袋处理,比较了套袋后'阳光玫瑰'果实品质的差异.结果表明:白色木浆纸袋处理的'阳光玫瑰'果粒最大,可溶性固形物含量达17.01％,可溶性糖含量达90.42 mg·g-1,可滴定酸含量仅0.56％,固酸比为30.38,口感最好,转色完全,果实呈黄色,果实总酚与其他处理不显著.在果实原花色苷指标中以蓝色袋处理的含量最高,其他果袋没有显著区别.综合来看,以白色袋处理的'阳光玫瑰'品质最好,可替代常用的绿色果袋使用.
文献关键词：
套袋;阳光玫瑰;品质;原花青素;果色
中图分类号：
作者姓名：
彭言劼;廖婧;宋春草;尹业兵;周勇
作者机构：
乐山师范学院,四川乐山 614000;峨眉山生物多样性保护与利用研究所,四川乐山 614000;来凤县林业局,湖北恩施 445700
文献出处：
引用格式：
[1]彭言劼;廖婧;宋春草;尹业兵;周勇-.果袋种类对'阳光玫瑰'果实品质的影响)[J].中外葡萄与葡萄酒,2022(01):44-47
A类：
B类：
阳光玫瑰,果实品质,套袋,日灼,灼伤,不同果袋,透光,滤光,光效,蓝色,半透明,全遮光,木浆,浆纸,纸袋,果粒,可溶性固形物含量,可溶性糖含量,可滴定酸含量,固酸比,转色,总酚,花色苷,原花青素,果色
AB值：
0.362
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