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食品理化检验中的质量控制分析
文献摘要：
民以食为天，食品是人类生存和发展中不可或缺的物质基础，随着人们生活水平的改善，食品安全受到社会各界的关注，我国各项经济的发展水平都有了突破性的提升,一系列食品安全问题也随之发生。作为食品安全建设中最关键的环节之一,食品安全检测发挥着重要的作用。目前, 更加快速、准确地做好食品安全的检测工作已成为国家有关部门关注的重点[1]。食品理化检验是一种重要的、广泛的检验检测技术，贯穿于食品生产、销售的全过程，作为食品安全监督的重要手段，提高食品理化检验检测结果准确性, 做好食品理化检验中质量控制的工作就尤为重要。本文就食品理化检验的质量控制进行分析与探讨。
文献关键词：
食品安全;食品理化检验;质量控制
中图分类号：
作者姓名：
石慧
作者机构：
蒙山县食品安全检验检测中心，广西梧州 546700
文献出处：
引用格式：
[1]石慧-.食品理化检验中的质量控制分析)[J].中外食品工业,2022(02):62-64
A类：
B类：
食品理化检验,质量控制分析,民以食为天,人类生存,食品安全问题,安全建设,食品安全检测,检测工作,国家有关,检验检测技术,食品生产,食品安全监督,检验检测结果,结果准确性,分析与探讨
AB值：
0.23607
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