典型文献
食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究
文献摘要：
在食品检测中,对合成色素和违禁染料的色谱检测方法众多,本文阐述了标准中常用的色谱检测方法,分析了不同标准检测方法中关于样品前处理和分析检测的常见问题,同时比较了不同色谱检测方法的优缺点,探讨了不同色谱检测方法的适用性,并且对食品中合成色素和违禁染料的标准检测方法进行了总结与展望,为未来同类检测研究提供参考.
文献关键词：
色泽;合成色素;违禁染料;色谱检测方法
中图分类号：
作者姓名：
沈昌莹;苏骏敏;张树权;莫淑梅
作者机构：
东莞市食品药品检验所,广东 东莞 523808
文献出处：
引用格式：
[1]沈昌莹;苏骏敏;张树权;莫淑梅-.食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究)[J].现代食品,2022(07):34-38,49
A类：
违禁染料
B类：
合成色素,食品检测,色谱检测方法,不同标准,样品前处理,分析检测,总结与展望,色泽
AB值：
0.14056
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