典型文献
负载噬菌体qdvp001的阳离子脂质体的制备及热稳定性和抗菌活性
文献摘要：
[背景]副溶血弧菌噬菌体qdvp001在防治副溶血弧菌污染方面具有巨大的应用潜力,但其对温度的敏感性较高,在较高的温度环境下会失活.[目的]利用阳离子脂质体包埋保护噬菌体qdvp001以提高其热稳定性,同时探究其脂质体包被液的抗菌活性.[方法]制备和表征负载副溶血弧菌噬菌体qdvp001的阳离子脂质体,测定阳离子脂质体包埋下的噬菌体经高温处理后的效价,并对脂质体包被液的杀菌活力进行测定.[结果]相对于未添加十八胺(octadecylamine,ODA,带正电的胺类化合物)的中性脂质体,ODA的添加使脂质体的表面带正电荷.脂质体平均粒径随着表面电荷绝对值的增加呈现减小的趋势,不同脂质体的多分散系数(polydispersity index,PDI)均在0.7以下,表明其具有较好的均匀性.负载副溶血弧菌噬菌体qdvp001的阳离子脂质体在50、60和70℃条件下表现出较好的热稳定性,随着脂质膜表面电荷的不断增大,其对噬菌体的热保护性也逐渐提升.此外,负载噬菌体qdvp001的阳离子脂质体也表现出比中性脂质体更好的抗菌活性.[结论]负载噬菌体qdvp001的阳离子脂质体在高温下对噬菌体有很好的保护性,同时具备更优良的抗菌活性,使噬菌体qdvp001有更好的应用前景.
文献关键词：
阳离子脂质体;噬菌体;热稳定性;抗菌活性
中图分类号：
作者姓名：
张家岳;林洪;王静雪
作者机构：
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000
文献出处：
引用格式：
[1]张家岳;林洪;王静雪-.负载噬菌体qdvp001的阳离子脂质体的制备及热稳定性和抗菌活性)[J].微生物学通报,2022(03):1067-1075
A类：
qdvp001,副溶血弧菌噬菌体,octadecylamine
B类：
阳离子脂质体,热稳定性,抗菌活性,温度环境,失活,包埋,包被,埋下,高温处理,效价,杀菌,十八胺,ODA,胺类化合物,面带,正电荷,平均粒径,表面电荷,多分散,分散系数,polydispersity,PDI,质膜,热保护
AB值：
0.151037
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