典型文献
基于产出导向(OBE)的《海洋生物资源原料学》课程教学模式研究与实践
文献摘要：
《海洋生物资源原料学》是海洋资源开发技术专业的专业必修课程,也是从事海洋资源开发专业相关工作人员的必修课程.学生通过学习这门课程掌握海洋生物资源原料的特性,为海洋食品的加工、贮藏和质量控制奠定基础.为有效提升海洋生物资源原料学课程教学质量,针对课程建设存在的问题,基于产出导向理念,从课程目标设置、课程设计、教学方法、课程评价体系等方面进行改革与实践,以期实现教学内容的时效性、多样性、趣味性.通过教学改革前后学生学习效果,发现基于产出导向的《海洋生物资源原料学》课程教学模式研究与实践可以提高学生的工程实践能力、综合能力和创新能力.
文献关键词：
海洋生物资源原料学;产出导向教育(OBE);教学改革
中图分类号：
作者姓名：
张思敏;宋玉昆;谭明乾;宋爽;董秀萍;程沙沙
作者机构：
大连工业大学食品学院,辽宁 大连116034
文献出处：
引用格式：
[1]张思敏;宋玉昆;谭明乾;宋爽;董秀萍;程沙沙-.基于产出导向(OBE)的《海洋生物资源原料学》课程教学模式研究与实践)[J].现代畜牧科技,2022(02):33-35
A类：
海洋生物资源原料学,海洋资源开发技术专业
B类：
OBE,课程教学模式,教学模式研究与实践,专业必修课,必修课程,海洋食品,贮藏,课程教学质量,产出导向理念,课程目标,目标设置,课程设计,课程评价体系,改革与实践,趣味性,后学,学生学习效果,工程实践能力,产出导向教育
AB值：
0.181495
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