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果胶D-半乳糖醛酸生物转化制备黏酸研究进展
文献摘要：
黏酸属于己糖二酸,可以由果胶的主要成分D-半乳糖醛酸氧化制备.黏酸结构、性质与葡萄糖二酸类似,可应用于重要平台化合物、聚合物、高分子材料的制备.与目前受到广泛关注的葡萄糖二酸合成相比,黏酸合成的研究工作尚处于起步阶段.果胶是一种廉价、丰富的可再生生物质资源,以果胶为原料生物转化制备黏酸具有重要的经济价值和环保意义.文中主要综述了果胶的结构及其水解,微生物代谢D-半乳糖醛酸的生物途径、调控及基于相应途径代谢改造菌株生产黏酸的方法,并展望了黏酸的应用前景,提出了生物法制备黏酸的后续研究方向.
文献关键词：
黏酸;D-半乳糖醛酸;生物合成;果胶;糖醛酸脱氢酶
中图分类号：
作者姓名：
谭黄虹;王静;刘青;郑兆娟;欧阳嘉
作者机构：
南京林业大学化学工程学院,江苏南京210037
文献出处：
引用格式：
[1]谭黄虹;王静;刘青;郑兆娟;欧阳嘉-.果胶D-半乳糖醛酸生物转化制备黏酸研究进展)[J].生物工程学报,2022(02):666-677
A类：
黏酸,糖醛酸脱氢酶
B类：
果胶,半乳糖醛酸,生物转化,己糖二酸,葡萄糖二酸,酸类,平台化合物,高分子材料,廉价,生物质资源,微生物代谢,生物途径,代谢改造,生物法,生物合成
AB值：
0.195391
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