典型文献
常食鸭肉益康寿
文献摘要：
"尚未出炉已飘香,三分已醉味芬芳,入口爽脆沁肺腑,食过多时留余香."网上流传的这首脍炙人口的诗,说的就是烤鸭的味道,把鸭子还未出锅就满屋飘香、食后余香不绝的感觉形容得惟妙惟肖.烤鸭早在明代就已成为北京官府人家的席上珍品,后来逐渐成为风靡全国的风味名菜.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
孟昭群
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]孟昭群-.常食鸭肉益康寿)[J].养生月刊,2022(07):632-633
A类：
满屋飘香,席上珍
B类：
鸭肉,出炉,芬芳,爽脆,肺腑,余香,上流,脍炙人口,烤鸭,味道,鸭子,不绝,形容,惟妙惟肖,京官,官府,人家,珍品,风靡,风味,名菜
AB值：
0.570037
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