典型文献
套袋对柰李果实外观及香气物质的影响
文献摘要：
为给果袋在优质柰李果生产中的科学使用提供技术支持和参考依据,以10年生柰李树为试材.以不套袋为对照,分别采用单层白色纸袋、双层外黄内黑纸袋对柰李果实进行套袋处理.对不同处理下柰李果实基本品质、色泽、挥发性物质含量变化情况进行测定和分析.结果表明,不同处理间果实纵径、横径、侧径和单果重均未见显著差别.与不套袋相比,套袋能显著增加L*值、a*值、b*值;单层白色纸袋和双层外黄内黑纸袋处理可溶性固形物分别降低17.70％和8.04％,只有单层白色纸袋处理存在显著差异;果实中挥发性物质的总含量均提高,单层白色纸袋和双层外黄内黑纸袋处理分别提高52.60％和48.91％;套袋处理果实醛类香气物质含量显著提升.说明套袋处理可以明显提升果面光洁度,果皮色泽更鲜艳,果实挥发性物质总量提高,双层外黄内黑纸袋效果更好.
文献关键词：
柰李;套袋;色泽;挥发性物质;果实品质
中图分类号：
作者姓名：
彭程;邓林萍;蒙万聪;常晓晓;张增文;罗贱良;邱继水;陆育生
作者机构：
广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室,广州510640;乐昌市岭南落叶果树研究所,广东乐昌512200
文献出处：
引用格式：
[1]彭程;邓林萍;蒙万聪;常晓晓;张增文;罗贱良;邱继水;陆育生-.套袋对柰李果实外观及香气物质的影响)[J].中国农学通报,2022(07):45-51
A类：
柰李
B类：
李果实,香气物质,果袋,科学使用,李树,不套袋,白色纸袋,黑纸,不同处理,本品,挥发性物质,含量变化,果实纵径,横径,单果重,可溶性固形物,醛类,果面,面光,光洁度,果皮色泽,鲜艳,果实品质
AB值：
0.22682
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