典型文献
闽鄂山茶及其芽变品种'珍珠茶'花香气组成成分分析
文献摘要：
利用固相微萃取和GC-MS联用技术对闽鄂山茶(Camellia grijsii Hance)及其芽变品种'珍珠茶'('Zhenzhucha')的完整花、花瓣和雄蕊香气组成成分的相对含量进行检测分析.结果表明:闽鄂山茶和'珍珠茶'花的香气组成成分分别有37和30种,总相对含量分别为458.92和126.44;二者共有成分有23种,且均以芳樟醇的相对含量最高,多数共有成分在闽鄂山茶中的相对含量明显高于'珍珠茶'.闽鄂山茶花瓣和雄蕊的香气组成成分分别有35和44种,'珍珠茶'花瓣和雄蕊的香气组成成分分别有40和39种;闽鄂山茶雄蕊主要香气组成成分的总相对含量明显高于其花瓣,而'珍珠茶'花瓣和雄蕊主要香气组成成分的总相对含量相近.比较而言,闽鄂山茶的花香气更加浓郁,其花香气可能主要来源于雄蕊,而花瓣和雄蕊可能均是'珍珠茶'花香气释放的主要部位.
文献关键词：
闽鄂山茶;’珍珠茶’;香气组成成分;GC-MS分析
中图分类号：
作者姓名：
张莹;李辛雷;王彩霞
作者机构：
中国林业科学研究院亚热带林业研究所, 浙江 杭州311400
文献出处：
引用格式：
[1]张莹;李辛雷;王彩霞-.闽鄂山茶及其芽变品种'珍珠茶'花香气组成成分分析)[J].植物资源与环境学报,2022(04):95-97
A类：
闽鄂山茶,香气组成成分,grijsii,Zhenzhucha
B类：
芽变,珍珠,珠茶,花香,固相微萃取,联用技术,Camellia,Hance,花瓣,雄蕊,相对含量,检测分析,共有成分,芳樟醇,山茶花,比较而言,浓郁
AB值：
0.135003
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