典型文献
籽鹅品种资源现状与种质资源保护策略
文献摘要：
我国是世界上鹅品种资源最丰富的国家,也是养鹅数量及鹅产品消费最多的国家,长期以来我国鹅的饲养量始终占世界鹅总量的约90％.鹅肉营养丰富、肉质鲜嫩,含有人体所必需的各种氨基酸,对人体健康非常有利,现在的营养学家更将鹅与鲸鱼肉一起推崇为人类的保健食品.中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效.2002年,联合国粮农组织将鹅肉列为21世纪重点发展的绿色食品之一.鹅羽绒品质优良,仅次于野生天鹅的羽绒,有"软黄金"之誉,是衣物和寝具的高档填充物.鹅裘皮雍容典雅,华贵大方,是裘皮中的珍品,可用来做高档服饰.鹅翎可做羽毛球及工艺品.鹅肥肝质地细嫩,营养丰富,鲜嫩味美,被誉为"世界三大美食之一".鹅胆汁具有清热、止咳、消除痔疮之功效,而且其中的脱氧胆酸是治疗人胆结石的主要原料.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
周景明;刘国君;张艳
作者机构：
黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院 黑龙江齐齐哈尔 161005;黑龙江省农业科学院畜牧研究所 黑龙江哈尔滨 150086
文献出处：
引用格式：
[1]周景明;刘国君;张艳-.籽鹅品种资源现状与种质资源保护策略)[J].中国禽业导刊,2022(06):27-30
A类：
B类：
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AB值：
0.55797
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