典型文献
玉米自交系中氨基酸含量与品质性状相关分析
文献摘要：
为了研究丝氨酸含量不同的自交系中氨基酸的组成及含量,从而对玉米种质资源的营养品质进行评价,以从500份玉米优良自交系中选取的丝氨酸含量和农艺性状差异较大的20份自交系作为研究对象,利用近红外分析仪测定玉米自交系籽粒的水分、蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维和氨基酸含量,并对其品质性状和游离氨基酸含量分别进行相关分析.结果表明,总氨基酸含量与蛋白质含量呈极显著正相关,与水分含量、淀粉含量呈极显著负相关.丝氨酸含量与蛋白质含量、赖氨酸含量、脯氨酸含量都呈极显著正相关.游离丝氨酸含量与限制性氨基酸蛋氨酸、赖氨酸呈显著或极显著相关.说明在提高丝氨酸含量的同时蛋白含量和赖氨酸含量也会显著提高.
文献关键词：
玉米自交系;丝氨酸;氨基酸
中图分类号：
作者姓名：
南芝润;侯磊;张杰;田怀泽
作者机构：
山西农业大学玉米研究所,山西忻州034000
文献出处：
引用格式：
[1]南芝润;侯磊;张杰;田怀泽-.玉米自交系中氨基酸含量与品质性状相关分析)[J].黑龙江农业科学,2022(08):96-100,110
A类：
B类：
玉米自交系,品质性状,玉米种质,种质资源,营养品质,农艺性状,近红外分析仪,籽粒,粗纤维,游离氨基酸含量,总氨基酸,蛋白质含量,水分含量,淀粉含量,赖氨酸,脯氨酸含量,限制性氨基酸,蛋氨酸,高丝氨酸,蛋白含量
AB值：
0.221194
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