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食品中环氧乙烷检测研究进展及分析建议
文献摘要：
环氧乙烷作为消毒杀菌试剂主要用于医疗用品,但随着它被越来越多地用于食品原料的消毒杀菌,其检测方法亦成为近期研究的热点.我国尚未制定可以广泛适用于食品中的相关检测和限量标准,导致出口食品存在极大的退运风险.本文介绍了国内外食品中环氧乙烷检测的背景、现状,综述了仪器设备、前处理方法,总结了多种仪器设备和前处理方法的优缺点.此外,还综述了检测方法选择分析,最后推荐了检测仪器设备和前处理方法,为现阶段我国食品中环氧乙烷检测标准提供了可行的参考路径,并对新技术检测食品中环氧乙烷进行了展望,为食品中环氧乙烷检测的未来研究和应用提供了重要参考.
文献关键词：
环氧乙烷;2-氯乙醇;熏蒸剂;前处理方法;检测方法;研究进展
中图分类号：
作者姓名：
张鹏;刘贺;刘玮琦;刘本玮;刘振伟;王国亮
作者机构：
满洲里海关技术中心 满洲里021400;阿荣旗市第一中学 阿荣旗162750
文献出处：
引用格式：
[1]张鹏;刘贺;刘玮琦;刘本玮;刘振伟;王国亮-.食品中环氧乙烷检测研究进展及分析建议)[J].中国口岸科学技术,2022(01):14-20
A类：
B类：
中环,环氧乙烷,分析建议,消毒杀菌,医疗用品,食品原料,相关检测,限量标准,出口食品,仪器设备,前处理方法,方法选择,选择分析,检测仪器,检测标准,研究和应用,氯乙醇,熏蒸剂
AB值：
0.282604
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