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马齿苋黄酮提取工艺优化及体外抗氧化评价
文献摘要：
本文采用加热回流法提取马齿苋黄酮并对其抗氧化活性和抗菌能力进行研究,通过单因素试验和正交试验优化马齿苋总黄酮提取工艺.研究结果表明:加热回流法提取马齿苋黄酮最优条件为料液比1:30、水浴温度90℃、加热时间70 min、乙醇浓度80％,总黄酮提取率达到5.513 mg/g,在最优条件下提取的马齿苋黄酮提取液的DPPH自由基清除率为84.37％.
文献关键词：
马齿苋;黄酮;提取;抗氧化
中图分类号：
作者姓名：
高珍琦;谢娜婷;陈丹丹;李珊颖;李增富
作者机构：
三明学院资源与化工学院,福建三明365004;药物植物开发利用福建省高校工程研究中心,福建三明365004
文献出处：
引用格式：
[1]高珍琦;谢娜婷;陈丹丹;李珊颖;李增富-.马齿苋黄酮提取工艺优化及体外抗氧化评价)[J].福建轻纺,2022(06):7-11
A类：
体外抗氧化评价
B类：
马齿苋,提取工艺优化,加热回流法,抗氧化活性,抗菌能力,单因素试验,正交试验优化,总黄酮提取,最优条件,料液比,水浴温度,加热时间,乙醇浓度,提取率,提取液,DPPH,自由基清除率
AB值：
0.262726
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