典型文献
不同品种玉米中叶黄素、玉米黄素及β-胡萝卜素含量的分析
文献摘要：
对21种玉米中叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量进行定量分析,从而筛选出含量较高的品种,为农业生产及功能育种提供有效的依据.采用HPLC检测叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量.结果显示,叶黄素与玉米黄素高含量的三个品种是强49、大2和农16,其中含量最高的品种为强49,β-胡萝卜素含量最高的品种是强49,其β-胡萝卜素含量为752.63 mg/100g,叶黄素含量为854.40 mg/100g,玉米黄素含量为227.80 mg/100g.叶黄素与玉米黄素含量最低的品种都为中夏1号.试验结论是,强49中叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量较高,可作为优良品种的研究对象进行深入研究.
文献关键词：
玉米;叶黄素;玉米黄素;β-胡萝卜素;高效液相色谱
中图分类号：
作者姓名：
徐从华;马挺军
作者机构：
北京农学院食品科学与工程学院,北京 102206
文献出处：
引用格式：
[1]徐从华;马挺军-.不同品种玉米中叶黄素、玉米黄素及β-胡萝卜素含量的分析)[J].粮油与饲料科技,2022(03):14-16
A类：
B类：
不同品种,品种玉米,中叶,玉米黄素,胡萝卜素,育种,HPLC,高含量,100g,叶黄素含量,种都,中夏,优良品种
AB值：
0.151359
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
