本试验旨在研究小麦-豆粕型饲粮中添加不同水平金菊黄对1～48日龄黄羽肉鸡生长性能,背部皮肤、腹部皮肤、胫脚、腹脂颜色以及色素相关基因表达的影响,为天然叶黄素在肉鸡上的应用提供依据.选择540只初始体重为(40.33±0.05)g且健康状况良好的1日龄快大型麻黄肉公雏,按照体重一致原则随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只鸡.对照组饲喂小麦-豆粕型基础饲粮,金菊黄1、2组分别在基础饲粮中添加2000和4000 mg/kg金菊黄.试验期48 d.结果表明:1)饲粮添加不同水平金菊黄对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05).2)21和35日龄及屠宰后45 min,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡背部皮肤亮度(L?)值显著降低(P<0.05).21、35日龄,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡背部皮肤红度(a?)值显著升高(P<0.05).21、35和48日龄及屠宰后45 min和48 h,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡背部皮肤黄度(b?)值显著升高(P<0.05).21日龄,金菊黄2组肉鸡背部皮肤b?值显著高于金菊黄1组(P<0.05).3)21日龄及屠宰后48 h,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡腹部皮肤a?值显著升高(P<0.05).21、35、48日龄及屠宰后45 min和48 h,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡腹部皮肤黄度b?值显著升高(P<0.05),且金菊黄2组肉鸡腹部皮肤b?值显著高于金菊黄1组(P<0.05).4)21、35和48日龄,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡胫脚a?和b?值显著升高(P<0.05).金菊黄2组21日龄胫脚b?值和48日龄胫脚a?值显著高于金菊黄1组(P<0.05).5)48日龄,与对照组相比,金菊黄1、2组肉鸡腹脂a?和b?值显著升高(P<0.05).金菊黄2组肉鸡腹脂b?值显著高于金菊黄1组(P<0.05).6)与对照组相比,金菊黄2组肉鸡背部皮肤β-胡萝卜素加氧酶1(BCO1)基因相对表达水平显著上调(P<0.05),金菊黄1、2组肉鸡肝脏BCO1基因相对表达水平显著上调(P<0.05).与对照组相比,金菊黄2组肉鸡肝脏和腹脂β-胡萝卜素加氧酶2(BCO2)基因相对表达水平显著上调(P<0.05).由此可见,小麦-豆粕型基础饲粮中添加2000和4000 mg/kg金菊黄均可改善肉鸡不同生长阶段背部皮肤、腹部皮肤、胫脚和腹脂颜色,且添加4000 mg/kg效果较好.

金菊黄;黄羽肉鸡;生长性能;皮肤颜色;胫脚颜色;腹脂颜色

范秋丽;李辉;谭淑君;茅沈丽;王君雁;陈志龙;林泽铃;张盛;蒋守群

广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,510640;广州立达尔生物科技股份有限公司,广州 510663

动物营养学报

[1]范秋丽;李辉;谭淑君;茅沈丽;王君雁;陈志龙;林泽铃;张盛;蒋守群-.小麦-豆粕型饲粮添加金菊黄对黄羽肉鸡皮肤、胫脚和腹脂颜色的影响)[J].动物营养学报,2022(12):7675-7685

金菊黄,腹脂颜色,BCO1,BCO2,胫脚颜色

小麦,豆粕,黄羽肉鸡,鸡皮,不同水平,平金,日龄,肉鸡生长性能,背部皮肤,相关基因表达,叶黄素,重为,状况良好,麻黄,黄肉,饲喂,基础饲粮,试验期,屠宰,亮度,红度,黄度,胡萝卜素,加氧酶,相对表达,鸡肝,生长阶段,皮肤颜色

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