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动物检验检疫对食品健康与安全的作用
文献摘要：
食品三要素分别是安全、营养和口感,广大消费者选择食品的首要标准是安全.伴随着我国国民经济整体性的繁荣发展,食品种类愈加丰富,食品安全事件的发生也相应增多,严重威胁了人类生命健康,已成为社会关注的热点问题.有效的动物检验检疫对动物性食品安全是源头性的保障,有利于人们饮食健康和社会和谐发展.提升动物检验检疫工作质量要从监管、申报、制度等多个方面入手,助力食品工业健康发展.
文献关键词：
动物检疫;食品安全;检验策略
中图分类号：
作者姓名：
张卫军
作者机构：
安徽省宁国市宁墩镇人民政府,安徽宁国 242300
文献出处：
引用格式：
[1]张卫军-.动物检验检疫对食品健康与安全的作用)[J].畜牧兽医科技信息,2022(03):23-25
A类：
B类：
检验检疫,食品健康,三要素,大消费,消费者选择,择食,国国民,繁荣发展,食品安全事件,动物性食品安全,社会和谐,和谐发展,食品工业,动物检疫,检验策略
AB值：
0.369641
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