典型文献
加热卷烟中6种酮类单体香料的转移行为
文献摘要：
[目的]考察酮类单体香料在加热卷烟主流烟气中的转移规律.[方法]利用GC-MS方法分析加热卷烟主流烟气中6种酮类香气成分的逐口释放量,探究6种酮类单体香料在加热卷烟中的转移行为.[结果]①异佛尔酮和薄荷酮的逐口释放量随着抽吸口数增加逐渐减少,而其他4种酮类香气成分呈现先增加后减小的趋势.②在0.1‰和0.5‰两个添加量下,6种酮类单体香料逐口转移率分别介于0.7％～10.5％和1.8％～12.6％,逐口转移率之和与抽吸口数之间呈现出良好的线性正相关.③6种酮类单体香料的总转移率分别介于31.3％～69.0％和20.9％～87.7％;其中异佛尔酮、β-二氢大马酮、薄荷酮和金合欢基丙酮的总转移率在低添加量时较大,而4-氧代异佛尔酮和β-紫罗兰酮反之.
文献关键词：
加热卷烟;酮类单体香料;逐口释放量;转移率;主流烟气
中图分类号：
作者姓名：
陈芝飞;蔡莉莉;郑峰洋;马胜涛;朱琦;许克静;张展;万帅;罗灿选;席高磊
作者机构：
河南中烟工业有限责任公司技术中心,郑州市经开第三大街8号450016
文献出处：
引用格式：
[1]陈芝飞;蔡莉莉;郑峰洋;马胜涛;朱琦;许克静;张展;万帅;罗灿选;席高磊-.加热卷烟中6种酮类单体香料的转移行为)[J].中国烟草学报,2022(04):1-7
A类：
酮类单体香料
B类：
加热卷烟,转移行为,卷烟主流烟气,转移规律,香气成分,逐口释放量,佛尔酮,薄荷酮,抽吸,转移率,别介,大马,金合欢,丙酮,紫罗兰酮,反之
AB值：
0.156006
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