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辣椒中氟吗啉残留消解动态及膳食风险评估
文献摘要：
为研究氟吗啉在辣椒中的残留消解情况及对居民的膳食摄入风险,本文采用高效液相色谱-串联质谱法测定氟吗啉在辣椒上的残留量,分析其消解动态规律.结果显示,氟吗啉在辣椒中的消解动态符合一级反应动力学方程,在浙江和湖南2个试验点的半衰期分别为3.4、4.1 d.氟吗啉在辣椒中的长期膳食摄入风险商为0.0138％;在所有登记作物中的总膳食摄入风险商为4.7219％.膳食风险评估结果表明,氟吗啉在辣椒中的残留对人群膳食风险在可接受范围内,按照推荐使用剂量、喷药次数及安全间隔期在辣椒上施用50％锰锌-氟吗啉可湿性粉剂,辣椒中的氟吗啉残留不会影响我国居民身体健康.
文献关键词：
氟吗啉;辣椒;残留消解;膳食风险评估
中图分类号：
作者姓名：
郭长英;李慧冬;陈子雷;卢琦;毛江胜;丁蕊艳
作者机构：
山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(济南),山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南 250100
文献出处：
引用格式：
[1]郭长英;李慧冬;陈子雷;卢琦;毛江胜;丁蕊艳-.辣椒中氟吗啉残留消解动态及膳食风险评估)[J].农产品质量与安全,2022(01):68-72
A类：
B类：
辣椒,氟吗啉,残留消解动态,膳食风险评估,膳食摄入,串联质谱法,残留量,动态规律,一级反应动力学,动力学方程,试验点,半衰期,风险商,记作,风险评估结果,使用剂量,喷药,安全间隔,间隔期,施用,可湿性粉剂,居民身体健康
AB值：
0.22571
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