典型文献
孔雀石绿的快速检测产品评价研究
文献摘要：
孔雀石绿是国家明令禁止添加在水产品中的化合物,但仍有不少商贩在违规使用,孔雀石绿快速检测试剂盒是目前监管水产品流通市场的重要产品.为了评价孔雀石绿的快速检测产品,制备4个不同水平(0、1、2和4μg/kg)隐色孔雀石绿的盲样,对5个不同厂家的孔雀石绿快速检测试剂盒进行评价研究.本次研究不仅从产品的性能指标、与参比方法一致性分析对产品做出评价,而且同时考察了各产品的样品前处理操作难易程度、检测时间与检测成本、辅助仪器设备、结果判定以及适用性等.结果表明:本次评价的孔雀石绿快检产品的特异性总体较好,其中1个厂家产品整体水平较高,有3个厂家产品假阳性率≤15％,可见市面上的孔雀石绿快检试剂盒质量参差不齐.建议必须建立出厂评价验收制度,在市售水产品中孔雀石绿的快检产品采购前,对产品做出综合有效评价,确保产品质量.
文献关键词：
孔雀石绿;隐色孔雀石绿;快速检测;试剂盒;分析评价
中图分类号：
作者姓名：
潘玉宁;林慧;薛瑾;孙彦敏;陶飞;颜春荣;徐春祥
作者机构：
江苏省食品药品监督检验研究院,江苏 南京210008
文献出处：
引用格式：
[1]潘玉宁;林慧;薛瑾;孙彦敏;陶飞;颜春荣;徐春祥-.孔雀石绿的快速检测产品评价研究)[J].生物加工过程,2022(05):576-582
A类：
B类：
测产,产品评价,明令禁止,加在,水产品,少商,商贩,违规使用,快速检测试剂盒,品流,流通市场,不同水平,隐色孔雀石绿,盲样,不同厂家,参比方法,一致性分析,样品前处理,作难,难易程度,检测时间,仪器设备,结果判定,家产,假阳性率,市面上,快检试剂盒,出厂,市售,有效评价,保产
AB值：
0.246616
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
